Meer Platinum Blond

Op 15 mei 2017 is er weer een delegatie SynTouch collega’s (Johan Jeuken, Hugo Appels, Jørn Schurink en Harald Dam) afgereisd naar de mooie brouwerij van Brouwerij Noordt in Rotterdam.

We waren bijna door ons Platinum Blond bier heen en dus was het weer tijd om een grote hoeveelheid bier bij te maken. Dit maal werden we bijgestaan door brouwer Eric van der Lugt. Het recept dat we vorlg jaar hebben ontwikkeld met Derek Walsh is voor deze batch nagenoeg ongewijzigd gebleven. Er is een kleine wijziging aangebracht met betrekking tot de gebruikte mouten (toevoeging van Pale Ale mout t.b.v. iets meer body). Verder is er iets minder suiker toegevoegd ten opzichte van de vorige batch. De verwachting is dat het resultaat iets fruitiger zal zijn dan de vorige batch. Afhankelijk van het verloop van de vergisting zal het bier tussen de 4 en 6 weken gebotteld kunnen gaan worden.

adminMeer Platinum Blond